Найти книгу
  Поиск книг на книжном рынке Петровка • О сайте • Контакты

Не нашли книги?
Или нашли, но дорого?

Нехудожественные книги • Домашний круг • Кулинария. Напитки • Сервировка стола и этикет. Украшение блюд
Нехудожественные книги • Домашний круг • Кулинария. Напитки • Общие поваренные книги, сборники кулинарных рецептов • Кулинарные энциклопедии, словари и справочники
Нехудожественные книги • Подарочные издания • Кулинарное мастерство
PictureУроки и техника кондитерского мастерства
Елена Шрамко
Издательство: Ресторанные ведомости 2005 г.

ISBN 5-98176-026-5, 160 стр.

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Наличие:
• Книжный рынок Петровка (г.Киев) ряд/место
30/9-10, 51/1, Л/70-71 "ТехноКнига", бизнес-литература

Искали и нашли
Java  зно  английский  Гарри Поттер  Библия  математика  Макс фрай  психология  авраменко  стивен кинг  дпа  

Популярные
Темная сторона
Макс Фрай
Амфора 2007 г.
Нескучный менеджмент для руководителей и стремящихся ими стать
И. И. Мазур, В. Д. Шапиро
Авваллон 2003 г.
Почему мы хотим, чтобы вы были богаты
Дональд Трамп, Роберт Кийосаки, Мередит Макайвер, Шэрон Лектер
Попурри 2007 г.
HTML и CSS для создания Web-страниц
Э. Кастро
НТ Пресс 2006 г.
Организационная психология
Гуманитарный центр 2004 г.
Психология выборов
Юрий Щербатых
Эксмо 2007 г.
Adobe Photoshop CS2 для Web-дизайнеров (+ CD-ROM)
Таня Стэплс
НТ Пресс 2008 г.
Практика менеджмента
Питер Ф. Друкер
Вильямс 2007 г.

© Поиск книг на книжном рынке Петровка